Schälrippchen gesmoked

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Absolutes Muss für den Vatertag, Herrenabend oder für die anstehenden Fußballabende!

Unsere Ribs werden vorher nicht gekocht, damit der Fleischgeschmack nicht verloren geht. Auch wenn die Zeit sehr lange erscheint, dieses Rezept kommt dem eines Smokers sehr ähnlich und das Fleisch löst sich ganz leicht vom Knochen. Dazu genießen wir gerne einen frischen Salat mit ganz vielen Kräutern. Probiert es einmal aus, es wird Euch überzeugen!

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