Eistee Limette und Holunder

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Eistee kann man mit den verschiedensten Teesorten zubereiten. Damit der Tee nach dem Brühen aber nicht nachbittert, ist es empfehlenswert, den Tee sofort über die Eiswürfel zu geben. So behält das Getränk auch seine schöne Farbe und bleibt klar. Versuche es doch mal mit grünem, schwarzen oder auch Früchtetee. Achte aber darauf, dass du auf Aroma verzichtest. Das braucht der Körper nicht! Lass den Sommer kommen.

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Buttermilch-Limetten-Tarte

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Endlich Sommer! Diese Tarte gibt enorme Frische, die Buttermilch ist ja schon etwas säuerlich und durch die Limetten gibt es noch mehr den Frischekick. Gut gekühlt schmeckt sie uns persönlich richtig gut. Also, experimentiert mit, selbst der Ersatz mit Stevia hat uns überzeugt. Als pflanzliche Süße bestimmt gut einzusetzen. Allerdings haben wir festgestellt, dass eine Kombination aus Zucker und Stevia uns besser schmeckt. Reines Stevia im Teig oder Belag kann leicht bitter schmecken.

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