Gurke trifft Zitrone – Eistee

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Eistee kann man mit den verschiedensten Teesorten zubereiten. Damit der Tee nach dem Brühen aber nicht nachbittert, ist es empfehlenswert, den Tee sofort über die Eiswürfel zu geben. So behält das Getränk auch seine schöne Farbe und bleibt klar. Versuche es doch mal mit grünem, schwarzen oder auch Früchtetee. Achte aber darauf, dass du auf Aroma verzichtest. Das braucht der Körper nicht! Lass den Sommer kommen.

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Bayrisch Roastbeef Tapas

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Ein Geburtstagsgeschenk hat uns auf den „Grill“ gebracht. Eine besondere Errungenschaft ist die Sizzlezone und diese möchte ich Euch hier kurz vorstellen.

Die Sizzlezone ist ein Brenner,  der Infrarotwärmestrahlung erzeugt und bringt eine Menge Hitze (bis zu 815,5 °C) und macht echt richtig Spaß! Die Fleischporen  verschließen sich ganz schnell und das Fleisch behält die Saftigkeit und alle Aromen.  Die meisten Fleischstücke sind so in der Hälfte der Zeit fertig und können entweder direkt gegessen und durch das indirekte Grillen verfeinert werden. So ist auch dieses leckere Roastbeef entstanden und wurde von uns gemeinsam „künstlerisch“ umgesetzt!

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