Tomatensuppe mit Bärlauch

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Lass Dich überraschen …

Die im Frühjahr schnell sprießende Pflanze in unserem Garten erfreut uns jedes Jahr auf das Neue. Es schmeckt so herrlich mild und doch mit Pfiff! Wir verwenden die Blätter für Suppen, Salate und auch für Brotaufstriche. Einfach lecker. Jedoch, wenn die Blüte kommt, dann sind sie nicht mehr so intensiv. Und wie jedes Jahr, auf einmal ist sie weg! Also, nutzen wir die Zeit.  

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