Mirto Rosso – Myrtenbeerenlikör

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Die Myrtenbeeren sind verwandt mit der Blaubeere. Geschmacklich erinnern sie mich eher an Lorbeeren. Deshalb kann man sie auch gut für die Fisch- bzw. Fleischzubereitung verwenden. Nachdem mich die Qualität der Wildfrüchte überzeugt hat, wollte ich diese erst einmal auch in der kalten Küche verwenden. So ist ein guter Kräuterlikör mit verdauungsfördernder Wirkung entstanden.

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