Cajun Gewürzmischung im Glas

No Comments

Oftmals brauch man Geschenke gleich für mehrere Personen. Auf der Suche nach praktischen Gewürzen für den Grillmeister und auch der Grillmeisterin bin ich auf die Idee gekommen, diese gleich in ein Glas zu geben und etwas zu marmorieren. Herausgekommen ist eine Abwandlung des Cajungewürzes.

Diese Gewürzmischung für den leicht scharfen Geschmack. Sie hält sich bis zu 4 Monate. Bitte achtet darauf, dass es dunkel steht und keine Feuchtigkeit hineinkommt. Mit etwas Bratöl angerührt, könnt Ihr das Gewürz für die Grillsaison oder auch für das Braten in der Pfanne verwenden.

Read More

Glutenfreie Schinken-Zucchini-Kartoffel-Quiche

No Comments

Meine Schwester hat heute Geburtstag! Als Geschenk möchte ich ihr heute dieses Rezept schenken. Alles Gute zum Geburtstag und viel Gesundheit!

Jeder weiß, dass Blätterteig selbst zuzubereiten schon eine Kunst ist. Für Allergiker oder Leute, die keine Gluten vertragen ist es schon sehr hilfreich, auf diese Fertigteige zurückgreifen zu können. Unser Test hat bestanden. Wir werden diesen glutenfreien Blätterteig nun öfters kaufen.

Read More

Erdnuss-Karotten-Mugcake

No Comments

Guten Morgen, mit diesem Rezept möchte ich Euch allen frohe Ostern wünschen.

Mugcakes sind besonders schnelle Kuchenvarianten. Sie können warm aber auch kalt gegessen werden. Wer noch ein leckeres Frosting möchte, kann 150 g Frischkäse mit 40 g Puderzucker und evtl. Lebensmittelfarben mischen. Mit einer Tülle darauf gespritzt, kann dieser Tassenkuchen mit Karotten und Erdnüssen garniert werden.

Read More

Einfaches Osternest nähen

No Comments

Immer wieder habe ich das Bedürfnis, aus solchen Dingen etwas zu fertigen. Für dieses Jahr hatte ich eine zündende Idee:

Am Anfang war ein Mandarinenkörbchen.

Durch die Anleitung (siehe unten) wurde daraus schnell ein Osternest.

Und es hat sich auch ein Hase gefunden.

Gut versteckt kann man es über Jahre verwenden.

Hier die Anleitung:

Osternest nähen

Schnelle Blätterteig-Krokant-Kissen

No Comments

 

Vielleicht geht es Euch auch so, meistens bleibt bei mir von der großen Blätterteigrolle noch etwas übrig. Aber sie deshalb wieder in den Kühlschrank stenen? So kam mir die Idee, noch leckere Kissen daraus zu fertigen und sie in eine Dose mehrere Tage frisch zu halten. Sie schmecken gut zum trockenen Wein, aber auch für Nachspeisen sind sie gut zu reichen.

Read More

Schnelles Forellenbrötchen

No Comments

Nachdem wir wieder die Liebe für das Angeln entdeckt haben, gibt es bei uns häufiger wieder selbst geräucherte Forellen. Wir haben schon viel ausprobiert und genau diese sehr schmackhafte Sauce blieb uns im Gedächtnis. Unser Sohn  experimentiert auch gerne und hat uns mit dieser Gewürzkombi überrascht.

Viele Chinawürzmischungen enthalten Glutamat. Im Reformhaus sind wir endlich fündig geworden und erfreuen uns deshalb umso mehr über dieses Rezept.

Read More