Cajun Gewürzmischung im Glas

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Oftmals brauch man Geschenke gleich für mehrere Personen. Auf der Suche nach praktischen Gewürzen für den Grillmeister und auch der Grillmeisterin bin ich auf die Idee gekommen, diese gleich in ein Glas zu geben und etwas zu marmorieren. Herausgekommen ist eine Abwandlung des Cajungewürzes.

Diese Gewürzmischung für den leicht scharfen Geschmack. Sie hält sich bis zu 4 Monate. Bitte achtet darauf, dass es dunkel steht und keine Feuchtigkeit hineinkommt. Mit etwas Bratöl angerührt, könnt Ihr das Gewürz für die Grillsaison oder auch für das Braten in der Pfanne verwenden.

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Glutenfreie Schinken-Zucchini-Kartoffel-Quiche

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Meine Schwester hat heute Geburtstag! Als Geschenk möchte ich ihr heute dieses Rezept schenken. Alles Gute zum Geburtstag und viel Gesundheit!

Jeder weiß, dass Blätterteig selbst zuzubereiten schon eine Kunst ist. Für Allergiker oder Leute, die keine Gluten vertragen ist es schon sehr hilfreich, auf diese Fertigteige zurückgreifen zu können. Unser Test hat bestanden. Wir werden diesen glutenfreien Blätterteig nun öfters kaufen.

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Schnelles Forellenbrötchen

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Nachdem wir wieder die Liebe für das Angeln entdeckt haben, gibt es bei uns häufiger wieder selbst geräucherte Forellen. Wir haben schon viel ausprobiert und genau diese sehr schmackhafte Sauce blieb uns im Gedächtnis. Unser Sohn  experimentiert auch gerne und hat uns mit dieser Gewürzkombi überrascht.

Viele Chinawürzmischungen enthalten Glutamat. Im Reformhaus sind wir endlich fündig geworden und erfreuen uns deshalb umso mehr über dieses Rezept.

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Orangendressing

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Vielleicht habe ich es auch schon einmal geschrieben, wir haben fast immer eine leckere Salatsauce im Kühlschrank. So hat man ganz schnell einen frischen und leckeren Salat geputzt und hält sich nicht mehr lange mit dem Dressing auf.

Wer ein haltbares Dressing für den Kühlschrank möchte, sollte die Zwiebeln zuvor blanchieren. So kann man auch gleich eine größere Menge machen und hat immer ein Dressing zur Hand. Besonders gut schmeckt und dies zu einem grünen Salat mit ein paar frischen Orangenstücken.

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