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Die Grillsaison ist eröffnet!


Zutaten:

250 g feine frische Bohnen

1 TL Meersalz (jodiert)

8 Scheiben Frühstücksbacon

Salz und Pfeffer

Öl für die Grillplatte

Zubereitung:

Die Bohnen für 10 Minuten im Salzwasser garen, abgießen und mit kaltem Wasser abschrecken. Auskühlen lassen. Die Speckscheiben auslegen und die Bohnen gleichmäßig verteilen und nicht zu locker einwickeln.

Nun die Päckchen bis zum Bedarf kühlstellen. Die Grillplatte vorheizen und mit Öl bestreichen. Rundherum die Päckchen grillen, bis der Bacon eine schöne Farbe bekommt. Die Bohnen sollten schön innen schön warm sein.

Besonderheit:

Jodiertes Meersalz ist aus unserer Küche nicht mehr wegzudenken. Viele Deutsche leiden unter Jodmangel und mit der normalen Nahrung kann man diesen Mangel leider nicht mehr ausgleichen. Deshalb versuchen wir Jod zusätzlich mit dem Salz aufzunehmen.

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About the Author

Veronika und Bernhard Frodl ()

Hallo wir sind Veronika und Bernhard Frodl und wir lieben alle Dinge, die wir im oder außer Haus selbst machen können. Gemeinsam haben wir die Liebe für das Kochen und Backen und ergänzen uns mit Fotografie, Handarbeiten und Fröhlichsein. Hoffentlich können wir Euch mit unseren Ideen anstecken und schenken Euch ebenso heitere Stunden beim Nachmachen. Wir wünschen Euch viel Spaß! Berichtet doch bitte von Euren Ergebnissen!

Website: http://www.selfmade.house

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