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Oftmals brauch man Geschenke gleich für mehrere Personen. Auf der Suche nach praktischen Gewürzen für den Grillmeister und auch der Grillmeisterin bin ich auf die Idee gekommen, diese gleich in ein Glas zu geben und etwas zu marmorieren. Herausgekommen ist eine Abwandlung des Cajungewürzes.

Diese Gewürzmischung für den leicht scharfen Geschmack. Sie hält sich bis zu 4 Monate. Bitte achtet darauf, dass es dunkel steht und keine Feuchtigkeit hineinkommt. Mit etwas Bratöl angerührt, könnt Ihr das Gewürz für die Grillsaison oder auch für das Braten in der Pfanne verwenden.


Zutaten:

1 EL getrockneter Thymian

1 EL schwarzer, gemahlener Pfeffer

1 EL Zwiebelpulver

1 EL Cayennepfeffer

1 – 2 EL getrockneter Oregano

1 – 2 EL Knoblauchpulver

1 – 2 EL Salz

1 – 3 EL Rosenpaprika oder edelsüßer Paprika


Zubereitung:

In ein schönes Dekoglas einzelne Gewürzschichten vorsichtig mit einem Esslöffel/Teelöffel einfüllen. Achtet darauf, dass es immer eine hellere und anschließend eine dunklere Schicht gibt, so entstehen die horizontalen Streifen. Wenn das Glas höher ist, kann man auch die Gewürze wiederholen. Nun langsam mit einem Zahnstocher am Glasrand entlang (von oben nach unten) senkrecht entlang fahren. So entsteht die marmorierte Struktur im Glas.


Hier das Rezept:  Cajun Gewürzmischung

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Veronika und Bernhard Frodl ()

Hallo wir sind Veronika und Bernhard Frodl und wir lieben alle Dinge, die wir im oder außer Haus selbst machen können. Gemeinsam haben wir die Liebe für das Kochen und Backen und ergänzen uns mit Fotografie, Handarbeiten und Fröhlichsein. Hoffentlich können wir Euch mit unseren Ideen anstecken und schenken Euch ebenso heitere Stunden beim Nachmachen. Wir wünschen Euch viel Spaß! Berichtet doch bitte von Euren Ergebnissen!

Website: http://www.selfmade.house

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