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Selbstgemachtes Eis auch in dieser Jahreszeit …


Zutaten:

1 Limette

200 g frische Blaubeeren

250 g Sahnequark

100 ml Sahne

80 g Puderzucker

 

 


Zubereitung:

Die Limette auspressen und zu den gewaschenen Blaubeeren geben. Beides fein mit dem Mixer pürieren und mit dem Puderzucker, Quark und der Sahne vermischen.

Die Mischung in eine Eismaschine geben und nach Gerätehinweis zu einem Eis verarbeiten. Nach dem Genuss kann noch übriges Eis in Eisförmchen für einen späteren Genuss tiefgekühlt werden.


Besonderheit:

Die Heidelbeeren, wir nennen sie Blaubeere, gehört in der Liste der antioxidativen Früchte ganz nach oben. Der Verzehr kann das Risiko, an Krebs zu erkranken, senken und gesundheitsgefährdende Herz-Kreislauferkrankungen vorbeugen. Sie enthält zudem viele Mineralstoffe wie Eisen, Kalzium, Magnesium und Kalium. Kennzeichnend ist auch ihr hoher Balaststoffgehalt, der sich förderlich auf die Verdauung auswirkt.


Hier das Rezept:  Blaubeer-Limetten-Eis

About the Author

Veronika und Bernhard Frodl ()

Hallo wir sind Veronika und Bernhard Frodl und wir lieben alle Dinge, die wir im oder außer Haus selbst machen können. Gemeinsam haben wir die Liebe für das Kochen und Backen und ergänzen uns mit Fotografie, Handarbeiten und Fröhlichsein. Hoffentlich können wir Euch mit unseren Ideen anstecken und schenken Euch ebenso heitere Stunden beim Nachmachen. Wir wünschen Euch viel Spaß! Berichtet doch bitte von Euren Ergebnissen!

Website: http://www.selfmade.house

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