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Zutaten:

150 g frische Erdbeeren

150 ml Soja-Reis-Drink

2 TL Birkenzucker

1 TL Vanillezucker


Zubereitung:    

Erdbeeren putzen und waschen. Eine Erdbeere für die Dekoration zurückhalten. Mit dem gekühlten Soja-Reis-Drink und den Zuckern zusammen pürieren. Möglichst rasch genießen.


Besonderheit:

Als Milchersatz habe ich hier den Soja-Reis-Drink gewählt. Schaut auf die Zutatenliste. Es sollten möglichst wenige Zusatzstoffe enthalten sein. Birkenzucker hat etwa 40 Prozent weniger Kalorien als herkömmlicher Zucker, schont die Zähne und hält den Blutzuckerspiegel niedrig. Er ist zum Backen, Kochen und für Desserts geeignet. Auch hier wieder die Devise: Nicht zu viel des Guten!


Hier könnt Ihr noch das Rezept downloaden: Milchfreie Erdbeermilch

 

 


 

About the Author

Veronika und Bernhard Frodl ()

Hallo wir sind Veronika und Bernhard Frodl und wir lieben alle Dinge, die wir im oder außer Haus selbst machen können. Gemeinsam haben wir die Liebe für das Kochen und Backen und ergänzen uns mit Fotografie, Handarbeiten und Fröhlichsein. Hoffentlich können wir Euch mit unseren Ideen anstecken und schenken Euch ebenso heitere Stunden beim Nachmachen. Wir wünschen Euch viel Spaß! Berichtet doch bitte von Euren Ergebnissen!

Website: http://www.selfmade.house

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